Conoce al productor — Finca La Divisa (Apía, Risaralda)
En las montañas de Apía, Risaralda (1.750–1.820 m), Finca La Divisa es el proyecto de vida de Óscar Restrepo y su familia. Allí, cada árbol se cultiva con paciencia, experiencia y un cariño que se siente en cada taza. Para Óscar, el café no es solo un cultivo: es una forma de entender la naturaleza. Ella marca el ritmo — florece, madura, cambia — y él simplemente aprende a acompañarla.
Dos veces premiado en la "Calle del Café" por su proceso natural, Óscar impulsa la sostenibilidad desde la raíz, cultivando microorganismos nativos para fortalecer las plantas sin recurrir a químicos.
Sus cafés están llenos de vida y conexión — el reflejo del trabajo de alguien que decidió cultivar con la tierra, no en contra de ella.
Conoce el café
Dulce y vibrante, con el ritmo de uvas y mango en cada sorbo.
Tambó recibe su nombre del ritmo de tambor afrocolombiano que celebra el ritmo, la comunidad y la vida: el latido del corazón de nuestra cultura.
Dentro de la taza
Proceso - Natural
Ubicación - Apia, Risaralda / Colombia
Variedad - Bourbon Rosado
Tostado - Medio
Métodos de preparación recomendados
V60
★Tropical y vibrante
Hace brillar sus notas a frutas tropicales. Espera una claridad vibrante, con matices de uva y mango.
Origami / Kalita Wave
Equilibrado y dulce
Suaviza la acidez viva y eleva la dulzura natural para una taza muy equilibrada.
Inverted Aeropress
Jugoso y expresivo
Ofrece una taza más llena, dulce y expresiva, con un carácter frutal más profundo.
Espresso (opcional)
Moderno y frutal
Brillante, frutal y moderno, perfecto para quienes disfrutan perfiles de espresso de tercera ola.